Закуски
330 руб.
Паровая булочка бао с креветкой
390 руб.
Паровая булочка бао с говядиной
340 руб.
Паровая булочка бао с курицей
150 руб.
Капуста кимчи
180 руб.
Бобы эдамамэ
Огурцы кимчи
250 руб.
350 руб.
Маринованные шиитаке
450 руб.
Маринованный тофу с битыми огурцами
490 руб.
Жареный баклажан с мисо и кунжутом
550 руб.
Курица терияки со шпинатом
650 руб.
Креветки темпура с васаби
680 руб.
Сэндвич кацу-сандо с цыплёнком
690 руб.
Попкорн из креветок с авокадо
850 руб.
Тартар из говядины с черным чесноком
850 руб.
Кацу из лосося с гуакамоле
650 руб.
Тако с хрустящей уткой
Салаты
Салат с уткой, вяленой свеклой и цитрусами
830 руб.
840 руб.
920 руб.
Салат с ростбифом и маринованными томатами
Зеленый салат с копченым палтусом
890 руб.
Салат с обоженным лососем терияки и авокадо
980 руб.
Крабовый салат с кукурузой, цукини и соусом из зеленого лука
хенд роллы
С тунцом и гуакамоле
650 руб.
650 руб.
660 руб.
С угрем унаги
С дорадо и фенхелем
660 руб.
С гребешком и соусом васаби
980 руб.
С крабом и тобико
680 руб.
с лососем и соусом нори
суши гункан
С дорадо
1 шт / 240 руб.
1 шт / 250 руб
С тунцом
1 шт / 250 руб
2 шт / 330 руб
С морским ежом
С красной икрой
сашими
720 руб.
Из гребешка
720 руб.
Татаки из тунца
Из лосося
790 руб.
гёдза и димсамы
4 шт / 450 руб
Гедза с курицей
Гедза с уткой
4 шт / 550 руб
4 шт / 580 руб
Димсамы с креветкой
4 шт / 450 руб
Димсамы с крабом
супы
Рамэн с копчёным свиным ребром
490 руб
650 руб
Рамэн с пастрами
Рамэн с курицей
600 руб
640 руб
Грибной том кха
690 руб
Суп карри с крабом и рисовой лапшой
ТОМ ЯМ С КРЕВЕТКАМИ
890 руб
Мисо рамэн с лососем и палтусом
890 руб
Горячее
1100 руб
Палтус с капустой мисо и кокосовым соусом
Утиная грудка с кремом из тыквы
950 руб.
890 руб.
Копченые щечки с соусом из пекорино и мини картофелем
950 руб.
Камбала с соусом из каперсов и маринованными цукини
860 руб.
Равиоли с говяжьими щечками и пармезаном
850 руб.
Бургер с копчёным угрем и авокадо
450 руб
Карри с тофу
650 руб.
Карри с креветками
ЖАРЕНЫЙ РИС
C тандури и курицей кацу
550 руб
590 руб
С дорадо и брокколи в соусе мисо
С угрем и кукурузой
890 руб
850 руб
С баклажаном и шиитаке
С говядиной и соусом хойсин
650 руб
890 руб
С лососем и красным перцем
Рис на пару
С крабом
бэнто / 860 руб
С томлёной говядиной
бэнто / 740 руб
бэнто / 890 руб
С лососем
бэнто / 770 руб
С угрём
Удон
пшеничная лапша hand made
С брискетом
750 руб.
650 руб.
С белыми грибами
890 руб.
С креветками и гребешками
Соба
гречневая лапша hand made
Со свиным ребром
720 руб.
890 руб.
С крабом
750 руб.
С пастрами
BBQ И СТЕЙКИ
Стейк стриплойн
850 руб.
100 г. / 690 руб.
100 г. / 1100 руб.
Стейк Рибай
Глазированные свиные ребрышки с шиитаке
Брискет с кимчи
1490 руб.
стейк из лосося
100 г. / 750 руб
ГАРНИРЫ
Картофель жареный с пекорино
300 руб
420 руб
Жареная брокколи с терияки
690 руб
Спаржа
Десерты
Яблочный тарт с тархуном и мусковадо
650 руб
650 руб
670 руб
Малина с маскарпоне и сычуаньским перцем
Семифредо из батата с кранчем из дикого риса
750 руб
Шоколадный торт с сорбетом из кешью
590 руб
Павлова с маракуйей